제과 및 제빵 자격증 구분하여 기능사 준비하기
제과 기능사는 과자와 스낵류의 제조에 주력하는 것에 반해, 제빵 기능사는 다양한 종류의 빵을 만드는 기술을 배우게 됩니다. 과정에 참여하기 전 어떤 부분에 초점을 두고 공부할지 결정하는 것이 중요합니다. 각각의 기능사 자격증은 시험과 실기시험을 통해 평가하므로, 시험과정은 각각에 맞춤된 것으로 준비해야 합니다. 이 글에서는 제과 기능사와 제빵 기능사 자격증의 차이에 대해 설명하고, 각각의 자격증 준비 과정과 필요한 준비물을 알려줌으로써, 좋은 정보로 자격증 취득 도움이 될 것이라고 확신합니다. 제과·제빵 구분 제과(Confectionery) 제과는 주로 단 음식을 만드는 데 사용되는 기술로, 케이크, 쿠키, 초콜릿, 사탕, 마카롱 등 과자류와 디저트를 생산하는 과정을 말합니다. 제과 제품은 설탕, 계란,..
경력 개발/자격증의 모든 것
2023. 6. 8.
